Outlook Komoditas Peternakan Kambing Domba Tahun 2020

SEKRETARIAT JENDERAL ( Author )

Produksi daging kambing dan domba Indonesia di tahun 2020 (Angka Sementara) diperkirakan mencapai 137,46 ribu ton, atau menurun 4,33% dibandingkan tahun sebelumnya. Sentra populasi daging kambing dan domba di Indonesia berdasarkan data rata-rata  tahun pada tahun 2016-2020 adalah Provinsi Jawa Barat, Jawa Tengah Jawa Timur, dan Sumatera Utara. Sementara, sentra produksi daging kambing dan domba ada di Provinsi Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah dan Banten. 

Harga konsumen daging kambing di Indonesia selama periode sepuluh tahun terakhir (2010-2019) menunjukkan tren meningkat sebesar 6,62% per tahun, sedangkan ketersediaan untuk konsumsi daging kambing di Indonesia pada periode yang sama menunjukkan tren meningkat sebesar 6,19% per tahun. Neraca perdagangan daging kambing dan domba Indonesia dari tahun ke tahun selalu mengalami defisit