Outlook Komoditas Peternakan Ayam Broiler Tahun 2020

SEKRETARIAT JENDERAL ( Author )

Salah satu sumber hewani dengan harga yang relatif terjangkau dan nmudah diperoleh adalah daging ayam ras pedaging atau yang sering disebut  sebagai daging ayam broiler. Untuk mencermati perkembangan populasi, produksi, konsumsi, harga, dan ekspor impor ayam ras pedaging dibahas perkembangannya selama sepuluh tahun terakhir. Disamping itu untuk melihat ke depan perlu dilakukan pemodelan untuk populasi, produksi, konsumsi, dan neraca daging ayam selama tahun 2020 – 2024 Pemodelan regresi berganda untuk meramalkan populasi lima tahun ke depan, telah menghasilkan model tentatif terbaik dengan nilai R 2 sebesar  97,7% dan R2 Adjusted 96,3%. Model populasi cukup layak digunakan karena berdasrkan uji kelayakan model telah terpenuhi seperti uji multikolinieritas, uji keheteroskedatisitas, dan uji autokorelasi. Begitu juga model konsumsi menghasilkan