Terpusatnya populasi ayam ras di Pulau Jawa menjadikan produksi daging ayam ras juga terpusat di Pulau Jawa. Empat provinsi di Pulau Jawa menyumbang 61,20% dari total produksi daging ayam ras nasional tahun 2021. Provinsi Jawa Barat menyumbang sebesar 22,17%, kemudian diikuti oleh Provinsi Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Banten. Provinsi Sumatera Utara merupakan sentra produksi daging ayam ras di luar Pulau Jawa dengan kontribusi sebesar 5,09%.