Buku Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2023 berisi data perkembangan konsumsi pangan di Indonesia tahun 2019 – 2023 serta penyediaan, penggunaan dan ketersediaan untuk konsumsi tahun 2019 – 2023. Data yang disajikan dalam buku ini diolah oleh Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian yang bersumber dari hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) BPS Maret dan Neraca Bahan Makanan (NBM) Badan Pangan Nasional. Data konsumsi per kapita seminggu dari hasil Susenas kemudian diolah menjadi per kapita setahun.

Publikasi Outlook Bawang Merah Tahun 2023 sebagai bagian dari Outlook Komoditi Hortikultura menyajikan keragaan data series bawang merah secara nasional dan internasional selama lima sampai sepuluh tahun terakhir serta dilengkapi dengan hasil analisis proyeksi produksi dan konsumsi dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2027.